Soirée « Verticale Châteauneuf-du-Pape »

Et si on mettait nos sens à l’épreuve pour découvrir ce que le temps révèle vraiment dans un vin?

Lors d’une dégustation, reconnaître les arômes, la structure ou encore le cépage fait partie du plaisir. Mais un autre défi, parfois beaucoup plus subtil, consiste à apprécier l’évolution d’un vin et à tenter d’en deviner le millésime.

Est-il encore trop jeune? A-t-il atteint son apogée? Commence-t-il à décliner? Autant de questions auxquelles nous tenterons de répondre au cours de cette soirée entièrement consacrée au vieillissement du vin.

Pour l’occasion, nous vous invitons à découvrir neuf millésimes différents du Domaine du Vieux Lazaret, à Châteauneuf-du-Pape.

Dégustés côte à côte, ces neuf vins nous permettront d’observer comment une même cuvée évolue au fil des années : transformation des arômes, évolution de la couleur, assouplissement des tanins et nuances propres aux conditions de chaque millésime.

Au cœur de la soirée :

neuf millésimes, un même vin et un défi : saurons-nous remettre le temps dans le bon ordre?

Et comme vous connaissez vos animateurs, la dégustation prendra également la forme d’un jeu!  Qui dit jeu, dit concours… qui dit concours, dit gagnant… et qui dit gagnant, dit surprise.

Afin de profiter pleinement de l’expérience et de pouvoir comparer les différents millésimes, il est fortement suggéré d’apporter neuf verres de dégustation par personne.

Une occasion privilégiée de déguster un excellent Châteauneuf-du-Pape à travers le temps et de découvrir s’il est vraiment aussi facile qu’on le croit d’en apprécier le vieillissement.

Qui sait… peut-être que cette soirée sera elle aussi millésimée!

Tous les détails sont disponibles en cliquant sur le bouton INVITATION.

Veuillez noter que le nombre de places est limité.

Les premiers inscrits auront donc la priorité pour participer.

Au plaisir de partager cette expérience avec vous,

Une invitation de vos animateurs,

Marc & François